CHOCOLATE A LA TAZA

Cuántos litros de chocolate habré hecho en esta vida!!!! En casa somos todos muy chocolateros, bueno lo son, pues yo hace tiempo que no pruebo el dulce, pero no por eso deja de gustarme.
Cualquier ocasión es buena para hacerlo, no tiene que haber ningún motivo especial; esta tarde mismo he hecho para merendar.
Después de muchos años de hacerlo en el fuego removiendo sin parar la perola para que no se agarre, ahora lo hago con la Thermomix y antes de tenerla, lo hacia en el microondas.

INGREDIENTES:
1 litro de leche
50 g de maizena
150 g de chocolate en polvo (yo pongo Valor)
50 g de azúcar
2 porciones de chocolate negro de Hacendado

THERMOMIX
Añadir todos los ingredientes menos el chocolate negro; batir unos segundos. Echar en chocolate negro y poner 7 minutos, temperatura 90º velocidad 1. Terminado este tiempo todavia le faltara un poco, asi que se añade 3 minutos más y ya está. De todas maneras se va dando vueltas, pues depende mucho de la temperatura de la leche.

MICROONDAS
Es exactamente lo mismo, batir bien con el batidor y a partir de los 7 minutos ir dando vuelta. Aqui hay que hacerlo en un bol.

Sale un chocolate buenisimo, muy fino y sin ensuciar apenas.
La foto no está muy allá, pues antes de hacerla, mi padre ya se habia echado.
Espero que os guste. Bss.